|
|
 |
Características:
É um queijo processado, de umidade e teor de gordura médios, elaborado exclusivamente a partir de queijos Colônia e Semiduro. De consistência elástica, para permitir um corte adequado em fatias, e cor branca-amarelada uniforme. Textura compacta, sem olhos. Sabor láctico muito suave, ligeiramente salgado. |
 |
Apresentação e Acondicionamento
Bloco paralelepípedo de 4 Kg. em dois formatos: barra tradicional e semi-barra especial, exclusivo para uso em pão de forma para sanduíche. O formato semi-barra permite evitar perdas de queijo em fatias em elaborações de sanduíche com pão de forma tradicional. |
|
|
